Статья: ЭКОТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (2024)

Проанализирован вопрос об условиях возникновения аномального водного потока, вызывающего затопление предгорных территорий. В качестве базового использовано понятие водного потенциала ландшафта. и Использованы известные результаты модельных исследований зависимости объёма появляющейся избыточной аномальной водной массы от площади территории затопления. Исследуется вид функции зависимости указанной территории от водного потенциала, а также двух вновь введенных показателей, первого показателя в виде, где средняя величина пикового избыточного водного потока, приводящего к наводнению. и второго показателя в виде появления аномальной водной массы, приводящей к затоплению территории. С применением метода вариационной оптимизации определены условия, при выполнении которых среднеинтегральные значения введенных показателей достигают максимума.

Изучение загрязнения водных объектов является чрезвычайно важной задачей, в силу усугубления в мире проблем с доступом к чистым поверхностным водам. Очевидно, что со временем эта проблема будет только усугубляться и доступ к чистым поверхностным водам будет являться лимитирующим при развитии различных видов хозяйственной деятельности. В работе представлены результаты исследования загрязнения воды в реках северо-западного склона Крымских гор - Западный Булганак, Альма, Кача, Бельбек, Черная, в также некоторых их притоках. Рассмотрены основные загрязняющие вещества, встречающиеся в водах рассматриваемых рек. Составлена карта встречаемости загрязнителей превышающих значения ПДК в водах рек Западный Булганак, Альма, Кача, Бельбек, Черная, в также некоторых их притоках. Приведены рекомендации по уменьшению загрязнений вод.

Приведены сведения о ландшафтной структуре памятника природы регионального значения «Прибрежный аквальный комплекс у скалы Дива и горы Кошка». Ландшафтные исследования (2022 г.) проводили методом ландшафтного профилирования на ключевых участках. Составлена ландшафтная карта памятника природы с прилегающей охранной территорией. Для ландшафтной структуры акватории характерны подводные ландшафты с ерикариево-гонголариевыми и филлофоровыми фитоценозами, которые имеют природоохранную ценность. Увеличение рекреационной нагрузки на береговую зону приводит к деградации ландшафтного и биологического разнообразия. Для сохранения природных комплексов памятника природы целесообразно создание наземно-морского резервата в границах Западно-Южнобережного экоцентра, который оптимизирует Южнобережный приморский экокоридор экологической сети Крымского полуострова.

В статье проведён расчёт образования потенциальных объёмов отходов пластика от электронного и электрического оборудования на территории Сибирского федерального округа за 2020 г. Отходы пластика от электронного и электрического оборудования являются стойкими органическими загрязнителями окружающей среды любого региона. К ним относятся и полибромдифениловые эфиры (ПБДЭ), которые выполняют функцию антипиренов в электронном и электрическом оборудовании. Отходы, содержащие бромированные антипирены, составили 12089,15 тонны. Полученные предварительные данные по Сибирскому федеральному округу будут в дальнейшем детализированы с учётом других видов электронного и электрического оборудования.

В статье обосновано выделение основных трендов постагрогенного воспроизводства почв в лесостепной зоне Европейской территории России. Исследованы морфология и агрохимические свойства разновозрастных (6-90 лет) почв, восстанавливающихся в ходе постагрогенной динамики экосистем (ренатурации) на заброшенных сельскохозяйственных землях, подверженных эрозионной деградации. Предшественниками постагрогенных почв были агропочвы со средней и сильной степенью эрозионной деградации. Наиболее распространены тренды с сохранением зонального аттрактора ренатурации, в которых агрочернозёмы восстанавливаются под лугово-степной растительностью, а агросерые почвы - под лесной растительностью. В Белгородской области также выделен тренд постагрогенного воспроизводства почв со сменой аттрактора ренатурации: после зарастания агрочернозёмов лесной растительностью вследствие распространения древесных видов, формирующих искусственные лесонасаждения. Наиболее интенсивно происходит восстановление агрохимических показателей в чернозёмном тренде. Среди агрохимических показателей быстрее других восстанавливаются содержание подвижного органического вещества и подвижных форм элементов минерального питания.

Создание транспортной инфраструктуры в сложных природно-климатических условиях опасно высокими экологическими рисками, страхование которых обеспечивается надёжной системой экологического мониторинга, обеспечивающего принятие превентивных мероприятий.

Представлены результаты гидрофизических и гидрохимических исследований седиментационных процессов в одном из крупнейших водоемов Северо-Запада Российской Федерации Выгозерском водохранилище. Измерения температуры, электропроводности и мутности воды в режиме вертикальных зондирований в летние и осенние месяцы показали, что на распределение взвешенного вещества в водной толще в южных районах водоема влияет ветро-волновое перемешивание, а в северном - сточные воды Сегежского ЦБК. Наблюдения за поступлением взвешенного вещества на дно с помощью седиментационных ловушек выявили пространственно-временную изменчивость накопления осадочного вещества в донных отложениях. Измеренные скорости седиментации и выполненные по ним оценки скорости осадконакопления различаются в 2-10 раз в зависимости от района водохранилища. Количественный и качественный состав взвешенного вещества, поступающего на дно, отличался в разных районах водохранилища.

В статье рассмотрены теоретические и практические аспекты естественного самовосстановления нарушенных антропогенными воздействиями лесных ландшафтов. Дано определение понятия «автовосстановление ландшафтных комплексов», нарушенных антропогенными воздействиями. В пределах территории российской части северо-восточной окраины Евразии дифференцированы, изучены и обобщены варианты результатов автовосстановления биоценотической структуры антропогенно нарушенных лесных ландшафтов. Установлены зависимости результатов автовосстановления биоценотической структуры лесных ландшафтов от ее исходного состава, типа антропогенных воздействий.

Процесс исследования регионального рынка товаров отличается своей специфичностью и особенностью в каждом регионе. Не существует единой методики оценки конъюнктуры регионального рынка товаров. Каждый регион отличается климатом, половым составом населения, национальным и своими традициями. Все эти факторы необходимо учитывать при анализе конъюнктуры. В результате формирования методических подходов к исследованию конъюнктуры рынка была предложения собственная методика, основывающая на общепринятых подходах, учитывающая особенности рынка. Так, для исследования особенностей формирования товарного предложения были использованы общенаучные и эмпирические методы исследования, метод кабинетных исследований (анализ уже собранной для отличных от исследования целей), но это уже вторичный метод - как результат проведенного полевого исследования. В качестве этого способа был взят опрос с помощью анкетирования. Для оценки спроса на продукцию был проведен опрос и подсчитаны показатели емкости рынка. Выявлены различные виды емкости рынка и аргументирован выбор подходящей для данного исследования. Анализ ценовой политики основан на расчете показателей дуговой эластичности спроса и предложения, динамики изменения цен производителей, а также поиска точки равновесной цены с использованием кривых спроса и предложения. Проведение конкурентного анализа осуществлялось на основе метода экспертной оценке. Данный метод и является особенностью для оценки конъюнктуры регионального рынка товаров, поскольку привлеченные эксперты выступают специалисты регионального уровня, которые хорошо ориентируются в специфике данного региона. В работе использовался метод SWOT-анализа для выявления проблем и перспектив развития рынка.

Исследованию проблем, связанных с поиском наиболее оптимальных и эффективных моделей прогнозирования уровня безработицы посвящено значительное количество трудов зарубежных и отечественных теоретиков. Крайне важно эффективно регулировать уровень занятости молодежи в эпоху цифровых технологий. Разберем текущее состояние уровня безработицы молодежи в эпоху цифровых технологий, применяя экономико-математическое моделирование. В статье произведено экономико-математическое моделирование уровня безработицы молодежи России на основе корреляционно-регрессионного анализа. В модели подобраны факторные признаки, влияющие на уровень безработицы молодежи Российской Федерации. Сделан прогноз уровня безработицы молодежи России на перспективу. Даны соответствующие выводы. Это является основой эффективного регулирования занятости молодежи.

В данной статье рассматриваются тенденции образовательной миграции на мировом уровне, постсоветском пространстве, в Молдове и Приднестровье. Анализируются тенденции развития и особенности миграционных процессов в регионе и перспективы образовательной миграции в Приднестровье на основе социологического опроса.

В статье анализируются законодательные и нормативные акты, регламентирующие политику убежища Германии, с целью определения направлений ее развития в условиях миграционного кризиса. Установлены ключевые инструменты для снижения нагрузки на немецкую систему убежища и дана оценка их эффективности на основе статистических данных. Сделан вывод, что несмотря на глубокую проработку правовой базы в области миграционной политики, имеющиеся у Германии инструменты пока что не позволили решить проблему беженцев. Этому препятствует как многогранные противоречия национальных интересов, так и трудности, связанные с оптимизацией сотрудничества на уровне ЕС.

В нынешнем веке актуализируются проблемы продовольственной безопасности, как в мире в целом, так и в отдельных регионах с развивающимися рынками, например, в арабских странах. Эти страны, сохраняющие высокую степень импортной зависимости от мировых рынков продовольствия, на которых наблюдается в последние годы высокий уровень волатильности, делают попытки найти решение этой проблемы как на региональном уровне, так и в рамках международного экономического сотрудничества. Целью этой статьи является анализ программ развития сельскохозяйственной отрасли и ее результатов, а также путей решения сохраняющихся проблем, среди которых особенно острой остается зависимость от западных технологий и капиталов. Предмет исследования - совместные усилия арабских стран, предпринимаемые ими в последние четверть века в направлении обеспечения продовольственной безопасности. На основе анализа Арабских стратегий устойчивого сельскохозяйственного развития и их практических результатов автор обосновывает точку зрения о необходимости активизации и большей степени конкретизации данных стратегий с учетом собственных промышленных и интеллектуальных возможностей и опыта региональных государств. В статье отмечается, что странам арабского региона удалось достичь определенных положительных результатов, таких как рост производительности в аграрном секторе на основе внедрения прогрессивных методов органического земледелия, эффективного использования ресурсов и переработки отходов, развития сельскохозяйственной инфраструктуры в регионе, включая строительство и модернизацию систем полива, дорог, хранилищ продукции и холодильников и др. В то же время автор утверждает, что остается нерешенным основной вопрос - обеспечение продовольственной безопасности.

Статья посвящена исследованию глэмпинга как современного направления в экологическом туризме. Рассмотрена сущность понятия «глэмпинг», определены его преимущества и недостатки. Осуществлен сравнительный анализ глэмпинга и кемпинга по основным критериям. Определены современные тенденции развития глэмпинга в России. Осуществлен SWOT-анализ условий и перспектив становления глэмпинга в Республике Крым. Обобщена информация о наиболее популярных глэмпингах Крыма. Обоснована необходимость осуществления комплекса мер по развитию глэмпингов на территории Крыма. Разработана дорожная карта реализации концепции развития глэмпинг-туризма в Республике Крым.

В статье рассмотрены перспективы создания тематических туристских коридоров на территории Крыма. Систематизированы представления о туристских коридорах как разновидности линейной формы организации туризма, изучены факторы и общие тенденции их развития. В Крыму имеются потенциальные возможности освоения и развития ряда тематических туристских коридоров, в том числе Боспорского, Паломнического, Военно-Исторического, Дворцового, Коридора «Пещерные города Крыма», Литературного, Паркового, Винного (Эногастрономического), СПА-коридора, Эзотерического. Тематические коридоры будут способствовать интеграции туристского пространства региона и диверсификации туристского продукта Крыма.

В статье дан анализ социального положения и уровня жизни населения России за прошедшие двенадцать лет (2000-2022 гг.) по таким показателям и направлениям как: основные макроэкономические показатели, демографические показатели, уровень занятости и безработицы, уровень доходов населения и социально-экономическая дифференциация, уровень питания, жилищные условия, состояние здоровья, уровень медицинского обслуживания, уровень образования, уровень культуры, показатели, характеризующие сферу туризма и отдыха, показатели по недвижимости. Исходя из анализа статических исследований, автором выделены наиболее существенные показатели за период с 2000 по 2022 гг., характеризующие уровень и качество жизни, в разрезе основных административных единиц. Проанализирована ситуация в целом по России, сделаны соответствующие выводы.

В исследовании актуализируется предложенная в современном научном географическом дискурсе категория «палеогеополитика» в контексте географии ментальности. Предложена концептуализация механизма реализации аккультурации в географическом пространстве как модель взаимосвязи ментальности в географическом пространстве. В качестве примера палеогеополитического исследования показан процесс аккультурации номадных и полуномадных этносов Оренбургской губернии Российской империи на основе анализа творчества В. И. Даля.