Автор
        
        
                Работы
            
            
            
                Величко Надежда Александровна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    rúbussaxátilis l, костяника каменистая, безопасность                                
                            
                                                    
                                
                                    ORCID:                                
                                
                                    0000-0003-3412-3714                                
                            
                                            
                Верещагина Анастасия Игоревна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    пищевая ценность, технология, рецептура                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Краснодар                                
                            
                                            
                Винокурова Лилия Иннокентьевна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    политическая ссылка, северное село, зимняя повседневность                                
                            
                                            
                Влащик Людмила Гавриловна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    антоцианы, биоло- гически активные вещества, полифенольные вещества                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Краснодар                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    8282-6080                                
                            
                                            
                Воротников Алексей Николаевич                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    оптимизация, стратегии развития, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ                                
                            
                                                    
                                
                                    ResearcherID:                                
                                
                                    999-9-                                
                            
                                            
                Герасимова Элла Олеговна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    бинарные смеси, белковые растворы, ВЯЗКОСТЬ ЖИДКОСТИ                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Москва                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    8609-3321                                
                            
                                            
                Дунец Дарья Романовна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    пищевая ценность, технология, рецептура                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Краснодар                                
                            
                                            
                Епрынцев Никита Алексеевич                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    рецептура, технология, качество                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Краснодар                                
                            
                                            
                Ильинова Светлана Александровна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    пищевая ценность, технология, рецептура                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Краснодар                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    2223-2568                                
                            
                                            
                Козак Сергей Степанович                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    функциональный продукт, функциональный ингредиент, антиоксидант ликопин                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Москва                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    3097-2587