Книга: Биотехнология 5: Производство белковых веществ
Серия учебных пособий, выпускаемых издательством «Высшая школа» под общим названием «Биотехнология», включает две книги, которые можно объединить наименованием «Промышленная биотехнология» (пятый и шестой том). Этот термин отражает современное состояние промышленности, которая основана на микробиологическом синтезе или трансформации органических соединений. Первым из этих важнейших направлений является промышленное производство микробного белка и ферментов; этим вопросам посвящено настоящее пособие.
Информация о документе
- Формат документа
 - Кол-во страниц
 - 146 страниц
 - Загрузил(а)
 - Лицензия
 - —
 - Доступ
 - Всем
 
Информация о книге
- Издательство
 - АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ИЗДАТЕЛЬСТВО "ВЫСШАЯ ШКОЛА"
 - Год публикации
 - 1987
 - Библиографическая запись
 - 
                            
Кн. 5 : Производство белковых веществ : учебное пособие для вузов / В. А. Быков [и др.]. - М., 1987. - 146 с. : ил. - Б. ц.
 
Статистика просмотров
Статистика просмотров книги за 2025 год.