Ключевая фраза: производство колбас

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «производство колбас».

SCI Библиотека: 2

01.Книга: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов (2011)

Автор(ы):

Людмила Васильевна Антипова

02.Книга: Инженерная реология в производстве колбас (2005)

Автор(ы):

Косой В. Д., Малышев А. Д., Юдина С. Б.