Ключевая фраза: инженерная реология в производстве колбас

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «инженерная реология в производстве колбас».

SCI Библиотека: 1

01.Книга: Инженерная реология в производстве колбас (2005)

Автор(ы):

Косой В. Д., Малышев А. Д., Юдина С. Б.