Ключевая фраза: холодильная технология

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «холодильная технология».

SCI Библиотека: 2

01.Книга: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов (2014)

Автор(ы):

В. И. Филиппов, М. И. Кременевская, В. Е. Куцакова

02.Книга: Холодильная технология пищевых продуктов (2011)

Автор(ы):

В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко, Т. Е. Бурова, М. И. Кременевская