Работы автора

Все животные с кровностью более 75% по голштинской породе отнесены к голштинской породе. Разводится скот новой породной формации с использование быков-производителей голштинской породы разной селекции и изучение хозяйственно-полезных качеств их дочерей с учетом качества молока и его пригодности к переработке в молочные продукты актуальна и имеет практическое значение. Целью работы явилась оценка продуктивных качеств и эффективности использования коров-дочерей голштинских быков-производителей разной селекции. удой за всю лактацию оказался больше, чем за 305 дней. Более низкой продуктивностью отличались коровы-дочери быков-производителей Авроры (канадской селекции) и Аляска (отечественной селекции). Они имели удои за 305 дней лактации и за всю первую лактацию ниже, чем у дочерей быков-производителей нидерландской и американской селекции - Дэвиса и Релайбла. Прогнозируемый удой за 3 лактацию у них также ниже, чем у дочерей других быков-производителей. Уровень рентабельности зависит от уровня продуктивности, чем выше удой, тем выше рентабельность и ниже себестоимость молока при его производстве. Большая прибыль была получена при использовании дочерей быка-производителя канадской селекции Релайбл - 137283 рубля, а меньше при использовании коров от быка производителя отечественной селекции Аляска. Прибыль получена как за счет разницы между себестоимостью и ценой реализации, так и за счет повышения качества молока.

Голштинский скот является высокопродуктивной молочной породой, выведенной в климатических условиях США при наличии большого количества культурных пастбищ, благоприятного температурного режима для нахождения животных круглогодично на открытой местности и перевод их на круглогодовое стойловое содержание при промышленном производстве молока оказывает влияние на их продуктивные качества. Изучение влияния содержания высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях круглогодового стойлового содержания при однотипном кормлении актуально и имеет практическое значение. Коровы, которые разводятся в хозяйстве имеют высокие показатели продуктивности, хорошо раздаиваются и за первые 100 дней лактации (период раздоя) от них получают от 42,0 до 51,3% от удоя за лактацию. В среднем по молочному стаду за первые 100 дней лактации получают до 46,2% от общего удоя. Установлены высокие показатели среднесуточных удоев за лактацию. У полновозрастных коров по третьей лактации они были выше, чем у первотелок и в среднем по стаду на 6,3 и 1,2 кг или на 18,7 и 3,6%. Производство молока рентабельно. Рентабельность зависит от двух составляющих: первое от разницы себестоимости и цены реализации, а во-вторых от качественных показателей молока, которые учитываются при проведении зачета сданного продукта с учетом жироединиц и содержания белка в молоке. В нашем случае качество молока играет значительную роль и прибыль за счет перерасчета сданного продукта на МДЖ и МДБ составила от 11,6 до 13,8%.

Основной оценкой племенной ценности быка является оценка по качеству потомства, то есть в нашем случае продуктивности дочерей в сравнении с продуктивностью сверстниц, полученных в этот же период, выращенных и используемых в одинаковых условиях кормления и содержания. Цель работы сравнительный анализ показателей официальной (геномной) оценки и результатов оценки по качеству потомства быков голштинской породы в динамике за 3 года с учетом их линейного происхождения. Каждый из оцениваемых быков-производителей линии Вис Бэк Айдиала прошел оценку по качеству потомства в течение трех смежных лет и рассматривая средние показатели по быкам можно сказать, что они в какой-то мере подтверждают данные официальной оценки с точки зрения значимости получаемых результатов, положительных по удою у дочерей быков Визарда 120754720 и Лазарита 62398872 с отрицательными значениями по качественным показателям молока. У дочерей быка Лойди 62030790 все они были положительными. Результаты оценки по качеству потомства методом сравнения продуктивности дочерей быков линии Рефлекшн Соверинга с их сверстницами показала, что они не совпадают с показателями официальной оценки ни в среднем по всему поголовью дочерей, ни по отдельным годам. Таким образом, официальная оценка независимо от страны происхождения быка только в единичных случаях незначительно отличается от результатов оценки по качеству потомства. Чаще всего она завышена, относительно его племенной ценности по удою и занижена по качественным показателям молока.