SCI Библиотека

В статье проводится ретроспективный анализ влияния различных факторов на развитие мясоперерабатывающего производства Калининградской области в период с 1990 по 2023 год. Значительное внимание уделено анализу современных вызовов устойчивому развитию данной отрасли в условиях санкций и контрсанкций последних лет. Исследование основано на массивах данных государственной статистики, научных исследованиях и данных средств массовой информации о проблемах региональных мясопереработчиков. Основным фактором, обусловившим влияние санкций на региональных производителей, стала импортозависимость, которая привела как к удорожанию готовой продукции, так и задержкам и проблемам при осуществлении производственного цикла. Интересным представляется также факт независимого развития животноводства и мясопереработки, не составляющих единой производственной цепочки внутри региона. Развитие животноводческих комплексов идет по пути укрупнения и формирования единого производственного цикла внутри компании, при этом единые кластеры, позволяющие осуществить полный импортонезависимый цикл производства, не формируются. В целях решения возникающих проблем Правительство активно стимулировало развитие импортозамещающих производств и поиск новых иностранных поставщиков и контрагентов, тем не менее, и бизнес, и государство действовали по факту устранения возникающих проблем. Выявление, обобщение и анализ факторов, влияющих на развитие мясоперерабатывающего производства, позволят осуществлять проактивное стратегическое планирование промышленного производства с целью повышения независимости национальной экономики и ее устойчивого развития.

Сегодня рыбохозяйственный комплекс все активней становится одной из основных составляющих национальной системы продовольственной безопасности. В связи с этим крайне важно последовательно решать существующие проблемы и отражать новые возникающие вызовы. Однако, наряду с данными проблемами, есть и резервы, которые могли бы способствовать их решению. Материалы статьи включают в себя важные исследования ученых, Минсельхоза, Росрыболовства и различные статистические данные Росстата. Основными методами выступают логический, аналитический, статистический и метод сравнения.

Рыба и рыбопродукты являются одним из базовых продуктов питания в Российской Федерации, они входят в набор критически важных видов продовольствия и во многом определяют состояние продовольственной безопасности как на микро-, так и на макроуровне. Цель статьи - выявить ключевые факторы, влияющие на экономическую доступность рыбопродуктов. Используя в качестве критериев доступности показатели среднедушевого потребления и покупательной способности населения по данному товару, было определено, что в течение последних нескольких лет цены выступали наиболее значимым фактором, влияющим на доступность рыбопродуктов в РФ. Полученные результаты подсказывают, что основными направлениями повышения экономической доступности рыбопродуктов в нашей стране являются регулирование цен на эти товары и рост доходов населения.

В связи с санкционным давлением, а так же в целях реализации курса самообеспечения и независимости представляется актуальной тема обеспечения продовольственной безопасности страны. В настоящее время Российская Федерация остро нуждается в развитии и укреплении сельскохозяйственной отросли, а также в продовольственной независимости. В статье рассматриваются проблемные вопросы административно-правового регулирования организации и деятельности органов исполнительной власти в области обеспечения продовольственной безопасности. После проведенного анализа законодательства в исследуемой сфере, указывается на недостаточный уровень правовой базы, закрепляющий полномочия федеральных органов исполнительной власти. Делается попытка выявить проблемы в административно-правовом регулировании деятельности органов исполнительной власти в сфере обеспечения продовольственной безопасности и предложить пути решения выявленных пробелов. Методологической основой исследования стали: анализ, синтез, сравнительно-правовой метод, системно-структурный и логический методы. В результате проведенного исследования было выявлено, что полномочия органов исполнительной власти, отвечающие за обеспечение продовольственной безопасности в основном не сформированы. Поэтому в целях достижения всех поставленных в Доктрине продовольственной безопасности РФ целей по обеспечению продовольственной безопасности требуется расширение полномочий заинтересованных министерств и ведомств. Так же на наш взгляд нуждаются в проработке и нормативном закреплении полномочия Минсельхоза России по накоплению продовольственных запасов. Автор приходит к выводу о необходимости целесообразной коррекции законодательства с целью создания государственных корпораций, на которые будут возложены функции по производству и распределению натуральных продуктов питания слабо защищенным слоям населения, которые не имеют возможности обеспечить себе рацион питания, обозначенный в Доктрине.

Цель исследования состоит в оценке влияния главных факторов на экономическую доступность продовольственных товаров для населения в зависимости от уровня развития в регионах агропродовольственного комплекса, объёмов производства продовольствия на душу населения, уровня денежных доходов населения, отраслевой структуры региональной экономики. В процессе анализа исследована комплексность при решении в регионах основных задач продовольственной безопасности, когда наряду с физической доступностью продовольствия выдвигается вторая, более острая, задача обеспечения экономической доступности продуктов питания для малодоходных групп населения. Исследование региональной экономики осуществлено на основе официальной статистической отчетности Росстата, выявлены и оценены аналитические возможности утверждённой системы показателей. Совершенствование и дополнение применяемой системы показателей и комплекса статистических методов анализа позволит получать исчерпывающие характеристики социально-экономического положения регионов, а также эффективности деятельности региональных властей. В Приволжском федеральном округе в типичных группах регионов по уровню развития собственного агропродовольственного комплекса различия в объемах и качестве потребляемых продуктов питания в наибольшей степени зависят от денежных доходов населения региона и в меньшей степени от объемов производства продовольствия на душу населения. Проведенный авторами анализ позволил выявить главные факторы различий уровня обеспечения продовольственной безопасности регионов. В результате недостаточный уровень развития агропродовольственного комплекса в отдельных регионах приводит периодически к дефициту отдельных повседневных продуктов, к резким скачкам цен на них в целом по стране, падению покупательской способности малодоходных групп населения.

Статья посвящена изучению тенденций и динамики развития агропромышленного комплекса (АПК) России в условиях международных санкций при реализации политики импортозамещения.

Исследованы теоретические подходы к проблеме импортозамещения в условиях трансформации экономики с последующим выделением основных направлений развития АПК.

Проведен анализ текущего уровня самообеспечения продовольствием по основным видам продовольствия и оценен объем экспорта сельскохозяйственной продукции.

Проанализированы объемы производства продукции АПК в разрезе растениеводства и животноводства, перспективы их технического состояния.

Обоснованы четыре возможных сценария развития АПК России, исходя из современной геополитической ситуации.

В целях повышения устойчивости развития АПК предложен ряд мероприятий по укреплению продовольственной безопасности в условиях осуществления политики импортозамещения.

В последние годы потребительский рынок России развивается в условиях перманентных экономических и социально-экономических кризисов, действие которых осложнено стартовавшими процессами деглобализации и регионализации, вынужденной переориентацией товародвижения с Запада на Восток под влиянием вводимых бывшими странами-партнерами многоуровневых санкций. И это не могло не сказаться на торговой инфраструктуре страны.

Целью настоящей статьи является анализ структурных и организационных изменений инфраструктуры потребительского рынка, наиболее чувствительной для общества ее части. Материалом исследования послужила публичная информация, собранная и предоставленная крупнейшими ритейлерами страны. Анализ выполнен с помощью методов анализа и синтеза, на примере развития системообразующих российских торговых компаний. На основе полученных результатов обозначены только возникающие проблемы, решать которые, а также учитывать сопровождающие их риски необходимо уже сегодня для сохранения конкурентной среды на рынке, обеспечения продовольственной безопасности страны и удовлетворения потребностей различных социальных групп.

В статье подробно исследованы проблемы излишней консолидации инфраструктуры потребительского рынка, форматного смешения при магазиностроении, перекосов в развитии сегмента продовольственных дискаунтеров и излишней оптимизации ассортимента, организационного усложнения бизнеса и роста его «непрозрачности». Обоснованы вероятные последствия реализации сложившихся трендов в развитии торговой инфраструктуры, в том числе риски олигополизации рынка и картельного сговора, потери множества активных предпринимателей, которые становятся пассивными рантье, искусственного сокращения товарного предложения и альтернативных каналов доставки товаров до покупателей, роста административного ресурса системообразующего бизнеса.

В исследовании содержатся предложения по необходимости пересмотра дефакто поощряемой правительством страны стратегии развития инфраструктуры продовольственного сегмента потребительского рынка с учетом переустройства экономики, развития и поддержки национальных производителей в условиях их доступа в товаропроводящую сеть, преодолению последствий бесконтрольного развития социально значимой инфраструктуры рынка и сохранению разнообразия ее участников.

Ускорение процесса урбанизации способствует развитию современных агропромышленных технологий и научных методов управления, но неизбежно приводит к миграции сельского населения в города и сокращению площади пахотных земель, что усложняет производство продовольствия. Для балансирования темпов городского развития и обеспечения продовольственной безопасности при работе с ключевыми факторами (земля и труд), рационального использования ресурсов и обеспечения стабильных поставок продовольствия рекомендуется использовать инструментарий теории решения изобретательских задач.

В нынешнем веке актуализируются проблемы продовольственной безопасности, как в мире в целом, так и в отдельных регионах с развивающимися рынками, например, в арабских странах. Эти страны, сохраняющие высокую степень импортной зависимости от мировых рынков продовольствия, на которых наблюдается в последние годы высокий уровень волатильности, делают попытки найти решение этой проблемы как на региональном уровне, так и в рамках международного экономического сотрудничества. Целью этой статьи является анализ программ развития сельскохозяйственной отрасли и ее результатов, а также путей решения сохраняющихся проблем, среди которых особенно острой остается зависимость от западных технологий и капиталов. Предмет исследования - совместные усилия арабских стран, предпринимаемые ими в последние четверть века в направлении обеспечения продовольственной безопасности. На основе анализа Арабских стратегий устойчивого сельскохозяйственного развития и их практических результатов автор обосновывает точку зрения о необходимости активизации и большей степени конкретизации данных стратегий с учетом собственных промышленных и интеллектуальных возможностей и опыта региональных государств. В статье отмечается, что странам арабского региона удалось достичь определенных положительных результатов, таких как рост производительности в аграрном секторе на основе внедрения прогрессивных методов органического земледелия, эффективного использования ресурсов и переработки отходов, развития сельскохозяйственной инфраструктуры в регионе, включая строительство и модернизацию систем полива, дорог, хранилищ продукции и холодильников и др. В то же время автор утверждает, что остается нерешенным основной вопрос - обеспечение продовольственной безопасности.

Статья посвящена рассмотрению некоторых аспектов обеспечения продовольственной безопасности в Псковской губернии на рубеже XIX-XX вв. Именно на данном этапе, неурожаи и голод 1891-1892 гг., стали серьезнейшим вызовом, особенно рельефно проявившим несовершенство действовавших механизмов продовольственной безопасности и недостатки правительственных мероприятий в сфере обеспечения населения провиантом. Основное внимание уделено рассмотрению эволюции системы запасных хлебных магазинов в Псковской губернии, и взаимодействию правительства и населения в данном вопросе. Можно сделать вывод о том, что с течением времени крестьянство все более предпочитало денежный сбор в продовольственный капитал засыпке зерна в магазины. Источники неоднократно свидетельствуют о неоднозначном отношении крестьянства к хлебозапасным магазинам. В конце XIX - начале XX вв. отчетливо прослеживается процесс сокращения количества запасных хлебных магазинов в Псковской губернии.