SCI Библиотека

Цель: разработка системного подхода в решении проблемы плодородия почвы на основе модели управления потоками органического углерода и азота на мелиорированных землях. Материалы и методы: рабочая гипотеза исследования со-стоит в предположении о возможности создания системы инструментов для регулирования потоков органического углерода и азота, работающих в рамках принципа природоподобия и обеспечивающих комплексное регулирование факторов почвообразования и повышения продуктивности агроэкосистем. Результаты. Исследованиями разработана концептуальная модель управления потоками органического углерода и азота на мелиорированных землях. Модель включает количественный расчет циклов органического углерода и азота в агроэкосистемах, выработку сценарных прогнозов, выработку управляющего решения и оценку последствий его исполнения, определение основных параметров регулятора, определение состава и вариантов использования инструментов регулятора, организацию мониторинга процесса и оценку сценарных прогнозов по фактическим данным. В модели детализирована структура регулятора процессов цикла угле-рода и азота для агроэкосистем. Регулятор включает инструменты воздействия на малые азотный и углеродный циклы, возможные способы реализации инструмента в практическом приложении и технологии, посредством которых осуществляется воздействие, с конкретизированными для частного случая параметрами и ограничениями. Основными инструментами регулятора являются: регулирование физиологической активности растений, регулирование накопления фитомассы, регулирование оборота фитомассы, регулирование оборотов отходов животноводства, регулирование соотношения C:N, регулирование активности почвенной микробиоты. Выводы: разработана концептуальная модель управления потоками органического углерода и азота, включающая систему инструментов для комплексного регулирования факторов почвообразования и повышения продуктивности агроэкосистем.

В настоящее время на рынке представлен огромный ассортимент чайных и кофейных изделий. Низкая цена и высокая популярность напитков часто является причиной того, что в торговлю поступает товар низкого качества с количественным содержанием кофеина, не соответствующим требованиям государственных стандартов. По этой причине оценка количественного содержания 1,3,7-триметилксантина в напитках достаточно актуальна, так как позволит контролировать уровень поступления алкалоида в организм человека.

В работе приведены результаты исследования по определению содержания кофеина в различных сортах чая, а также в растворимом кофе методом йодометрического титрования с потенциометрической фиксацией в точке эквивалентности. Наибольшее содержание кофеина было обнаружено в зеленом чае «Greenfield» (4,0±0,5 %масс), наименьшее – в растворимом чае «TEA mix» (0,9±0,6 %масс). В результате проведения сравнительного анализа образцов с нормами содержания кофеина было установлено, что уровень алкалоида в исследуемых образцах не превышает установленные государственные стандарты.