SCI Библиотека

Данная статья направлена на систематизацию знаний о гастрономической культуре в российском социокультурном контексте и определение ключевых факторов, влияющих на ее развитие. Актуальность данной проблемы обусловлена необходимостью выявления уникальных характеристик гастрономической культуры в российском контексте. В современном мире, где гастрономия становится не только средством удовлетворения базовых потребностей, но и важным элементом культурной идентичности, необходимо более глубокое понимание того, как гастрономические практики формируются и изменяются под воздействием различных факторов.

Автор обращается к анализу влияния культурных, географических, исторических и экономических факторов, которые в значительной степени определяют гастрономические предпочтения и практики. Гастрономическая культура представляет собой результат сложного взаимодействия множества факторов, каждый из которых вносит свой вклад в формирование уникального гастрономического опыта.

Также, в статье гастрономическая культура рассматривается как элемент идентичности, которая может выполнять функцию не только внутреннего сплочения, но и являться катализатором для взаимодействия с внешними культурными контекстами. Подчеркивается, что гастрономическая культура не просто отражает сущность идентичности, но и активно формирует ее, внося вклад в общественные и культурные изменения.

Обозначены перспективы исследования гастрономической культуры, выделены ключевые направления, которые требуют дальнейшего изучения. Это может включать в себя как новые методологические подходы, так и актуальные вопросы, связанные с изменением гастрономических практик в условиях глобализации и культурного обмена. Делается вывод о том, что гастрономическая культура является неотъемлемой частью социокультурного контекста, и ее изучение требует комплексного подхода, учитывающего как исторические, так и современные аспекты.

В представленной статье основное внимание уделено тому, чтобы выявить, какое влияние оказывают этнические ценности на стратегии этносоциального поведения метисов Хакасии в условиях современного общественного развития. Работа выполнена на основе комплексного подхода с опорой на статистические данные, вторичный социологический анализ. Также использованы опросные методы (анкетный опрос, неформализованное интервью). В ходе исследования были выявлены основные социально-демографические характеристики метисов Хакасии, определены их основные этнические ценности с учётом маркеров этнической идентичности, описаны основные стратегии этносоциального поведения. Это, в какой-то мере, позволяет расширить представления о месте и роли метисов в межнациональном пространстве Хакасии, что в перспективе может способствовать выработке оптимальной региональной концепции развития этносоциальных процессов, а также комплекса мероприятий по сохранению хакасского языка и культуры.

В статье рассматривается воздействие культурных различий на формирование коммуникативной стратегии при ведении переговорного процесса и принятии управленческих решений. Описаны базовые измерения национальной культуры, в которых могут проявляться противоречия: дистанцированность от власти, индивидуализм / коллективизм, маскулинность, избегание неопределенности, стратегическое мышление и допущение (экстравертивность). Осмыслены результаты исследования проявления базовых коммуникативных моделей (стилей) в переговорах между представителями Китая, России и Беларуси. Авторы приходят к выводу о том, что интенсификация коммуникационного взаимодействия между странами в экономической и культурной сферах делают критически значимым наличие соответствующих компетенций не только на экспертном, но и на массовом уровне.

Культура каждого народа локализована в определенном пространстве. Знание особенностей национальных культур и ареала их распространения крайне важно для развития культурного диалога, налаживания и поддержания добрососедских отношений с другими странами. В настоящее время концептуальные понятия «пространство культуры» и «культурное пространство» активно вошли в научный оборот многих социо-гуманитарных исследований. Фундаментально связанные с метапонятием культуры, они рассматриваются сквозь призму времени, географического, социального, этнотерриториального и этнолингвистического пространств, характер и своеобразие которых определяется теми или иными типами культур, системами ценностей, норм, смыслов и социальных практик.

Рассматриваются некоторые аспекты глобализации, которые определяют новую парадигму социо-культурного развития. Термин «глобализация» обычно используется для характеристики процессов интеграции и дезинтеграции планетарного масштаба в сфере политики, экономики, культуры, а также антропогенных изменений окружающей среды, которые по форме имеют всеобщий характер, а по содержанию затрагивают интересы всего человечества.