SCI Библиотека

Голштинский скот является высокопродуктивной молочной породой, выведенной в климатических условиях США при наличии большого количества культурных пастбищ, благоприятного температурного режима для нахождения животных круглогодично на открытой местности и перевод их на круглогодовое стойловое содержание при промышленном производстве молока оказывает влияние на их продуктивные качества. Изучение влияния содержания высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях круглогодового стойлового содержания при однотипном кормлении актуально и имеет практическое значение. Коровы, которые разводятся в хозяйстве имеют высокие показатели продуктивности, хорошо раздаиваются и за первые 100 дней лактации (период раздоя) от них получают от 42,0 до 51,3% от удоя за лактацию. В среднем по молочному стаду за первые 100 дней лактации получают до 46,2% от общего удоя. Установлены высокие показатели среднесуточных удоев за лактацию. У полновозрастных коров по третьей лактации они были выше, чем у первотелок и в среднем по стаду на 6,3 и 1,2 кг или на 18,7 и 3,6%. Производство молока рентабельно. Рентабельность зависит от двух составляющих: первое от разницы себестоимости и цены реализации, а во-вторых от качественных показателей молока, которые учитываются при проведении зачета сданного продукта с учетом жироединиц и содержания белка в молоке. В нашем случае качество молока играет значительную роль и прибыль за счет перерасчета сданного продукта на МДЖ и МДБ составила от 11,6 до 13,8%.

Цель исследований - изучить экстерьерно-конституциональные особенности голштинского скота разного экогенеза. Исследования по изучению экстерьерно-конституциональных особенностей голштинского скота разного экогенеза проводились в условиях ООО «Агро-Союз» Чегемского района Кабардино-Балкарской Республики. Для решения поставленных задач нами сформированы две группы коров по 30 голов в каждой. Первую группу подопытных коров формировали из числа коров голштинской породы, которые завезены из США нетелями; во вторую группу - дочери коров, завезенных из США нетелями, репродукции ООО «Агро-Союз». Изучение экстерьерно-конституциональных особенностей голштинских коров проводилось по общепринятым методикам. Голштинские коровы местной репродукции независимо от возраста превосходили по всем промерам своих аналогов репродукции США, а по индексам телосложения характеризуются более выраженным молочным типом. С возрастом у голштинских коров разного экогенеза наблюдаются снижение индексов длинноногости, перерослости и костистости. По индексам растянутости, сбитости, массивности, грудной и тазо-грудной в обеих группах наблюдается некоторое увеличение. Превосходство по живой массе коров местной репродукции над коровами репродукции США составило по первой лактации 2,1 %, по второй лактации - 1,5 % и по третьей лактации - 0,8 %. Однако во все возрастные периоды более высокими показателями индекса молочности отличались животные репродукции США, которые превосходили коров местной репродукции за первую лактацию на 6,3 %, за вторую лактацию - на 4,6 %, а за третью лактацию - на 2,3 %. Впервые в условиях Северокавказского региона проведена комплексная оценка экстерьерно-конституциональных особенностей голштинского скота разного экогенеза.

При проведении селекционно-племенной работы с животными мясного направления скотоводства необходимо выявлять и широко применять животных, отличащающихся высокими показателями использования питательных веществ кормов рациона на синтез мясной продукции. Целью исследований являлась оценка эффективности переваривания питательных веществ кормов рациона чистопородными бычками симментальской (I группа), лимузинской (II группа) пород и их помесей первого (½ симментал × ½ лимузин – III группа), второго (¼ симментал × ¾ лимузин – IV группа) и третьего (1/8 симментал × 7/8 лимузин – V группа) поколений. Установлено, что вследствие проявления эффекта гетерозиса помесные бычки первого поколения III группы превосходили сверстников других подопытных групп по потреблению сухого вещества корма на 67,8–255,3 г (0,86–3,31%), органического вещества – на 61,3–230,8 г (0,84–3,24%), сырого протеина – на 10,5–78,1 г (0,99–7,85%), сырого жира – на 1,7–6,4 г (0,90–3,50%), сырой клетчатки – на 21,5–81,4 г (1,20–4,70%), БЭВ – на 27,6–354,8 г (0,65–9,04%). Минимальным потреблением всех видов питательных веществ отличались чистопородные бычки симментальской породы I группы. Аналогичные межгрупповые различия отмечались по переваримости питательных веществ корма. Помеси III группы превосходили молодняк других подопытных групп по массе переваренного сухого вещества на 119,8–390,3 г (2,37–8,15%), органического вещества – на 130,6–396,6 г (2,87–8,71%), сырого протеина – на 22,5–98,3 г (3,24–15,90%), сырого жира – на 2,7–9,2 г (2,11–7,58%), сырой клетчатки – на 67,9–162,1 г (7,28–19,33%), БЭВ – на 37,5–417,0 г (1,26–15,54%). Наиболее высокими коэффициентами перевар мости питательных веществ отличались помесные бычки III и IV групп. Они лучше, чем сверстники I, II и V групп, переваривали: сухое вещество – на 2,91–1,73%; органическое – на 3,38–1,96%; сырой протеин – на 4,63–2,29%; сырой жир – на 2,62–0,56%; сырую клетчатку – на 6,76–1,87%; БЭВ – на 4,08–2,72%.

Для обеспечения населения страны высококачественной и экологически чистой говядиной необходимо развивать отрасль мясного скотоводства и искать новые способы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. С этой целью проводили изучение влияния ферментноо-пробиотического препарата «Натуфорт» на показатели прижизненной оценки мясной продуктивности бычков в условиях Алтайского края. Объектом исследования послужили бычки галловейской породы в количестве 20 голов (10 голов - опытная группа, 10 голов - контрольная). Контрольная группа животных получала основной рацион, а опытная - основной рацион + ферментно-пробиотический препарат «Натуфорт» в дозе 30,0 г на голову в течение 15 дней (трехратно с перерывом 15 дней). Исследование проводилось на базе АО СХП «Алтайские луга» Смоленского района Алтайского края. Были рассмотрены показатели динамики живой массы и категории упитанности молодняка. Установлено, что животные опытной группы превосходили контрольную по живой массе на 9,7 кг (2,6%) и по показателям абсолютного, среднесуточного и относительного приростов на 12,6; 12,5 и 17,4% соответственно. У бычков опытной группы категории упитанности соответствовали: «Экстра», «Отличная» и «Хорошая». У животных контрольной группы были присвоены категории: «Отличная», «Отличная» и «Хорошая». Исследование подтвердило возможность использования ферментно-пробиотического препарата «Натуфорт» для повышения показателей мясной продуктивности скота галловеской породы.

Инфекционный кератоконъюнктивит (ИКК) вызывается бактериями моракселлами. Разработаны способы и методы изоляции возбудителей. Отработаны культуральные среды для их изоляции. Определена частота (проценты случаев) выделения этих бактерий. Для перевода предварительного диагноза в достоверный осуществлено воспроизведение этого заболевания. Большое значение по снижению ущерба от моракселлезного кератоконъюнктивита имеют профилактические и лечебные мероприятия. По результатам исследования распространенности этого заболевания были поставлена цель и вытекающие из нее задачи, заключающиеся в разработке и испытании вакцины для профилактики и схем лечения при ИКК. Установлены иммунизирующие дозы созданной вакцины. Определены ее безвредность и отсутствие токсичности. Разработана ее иммунизирующая доза и схемы обработок различных полововозрастных групп. Проведено испытание эффективности. Наибольшую активность зафиксировали в группе телок, а затем уже у телят и коров. Предложены схемы терапии. Сравнены две схемы лечения: применение препарата «Азитровет» и новой комбинации азитромицина с тетрациклином, после чего выбрали самую действенную по различным показателям. При изучении лечебной эффективности вакцины была установлена ее высокая эффективность. Повышенная активность композиционной формы терапии объясняется потенциирующим взаимодействием ее составляющих и превентивностью генерации популяций препараторезистентных форм возбудителей (моракселл). Наибольшей лечебной эффективностью при инфекционном кератоконъюнктивите обладает азитромицин в комбинации с тетрациклином (96%) по сравнению с азитроветом (92%). Сформулированы вытекающие из проведенных исследований выводы, на основе которых предложены ветеринарно-санитарные мероприятия для борьбы с ИКК.

В статье представлен анализ материалов многочисленных случаев исследований по болезням крупного рогатого скота, проявляющимся везикулярными поражениями.

У крупного рогатого скота на слизистых оболочках ротовой и носовой полостях, деснах, на коже носа, языке, носовом зеркальце появляются везикулы, язвы и эрозии, которые можно обнаружить при многих заболеваниях заразной этиологии: ящуре, везикулярном стоматите, вирусной диареи, инфекционном ринотрахеите, папулезном стоматите, злокачественной катаральной горячке, и незаразной этиологии: при отравлениях с
язвенно-эрозионными поражениями ротовой полости, языка, ядовитыми растениями и химическими веществами, токсикозах.

Авторами приведены данные по клиническим признакам, патологоанатомической картине и лабораторным исследованиям по ряду наиболее часто встречающихся инфекционных заболеваний со схожей симптоматикой.

Установлено, что диагностику необходимо проводить комплексно, учитывая эпизоотологические показатели, симптомы проявления, патоморфологические изменения и обязательно подтверждая результатами лабораторных исследований, так как именно выделение возбудителя заболевания позволит поставить окончательный диагноз.

Для увеличения биодоступности химических элементов из рационов используют органические формы и, в частности, пиколинат хрома в виду его эффективного влияния на
продуктивность сельскохозяйственных животных и низкого уровня токсичности.

Метаболизм хрома в организме до конца не изучен, и вопрос влияния его на механизмы трансформации и обмена элементов остаётся открытым. Цель работы – оценить влияние пиколината хрома в составе рациона на концентрацию химических элементов и биохимические показатели сыворотки крови бычков казахской белоголовой породы в возрасте 12-13 месяцев, средней массой 324 кг.

В эксперименте группа контрольных бычков (n=3) получала основной рацион, бычкам I группы (n=3) в рацион включали пиколинат хрома в дозе 7,2 мг/кг сухого вещества (СВ) рациона, животным II группы (n=3) – в дозе 8 мг/кг СВ рациона.

По результатам экспериментального исследования была определена оптимальная доза введения в рацион пиколината хрома – 8 мг/кг СВ рациона, что сопровождалось стимуляцией белкового и липидного обмена, а также увеличением биодоступности основных макро- и микроэлементов.

В частности, увеличением общего белка на 6,0 %, мочевины – на 154,5 % (P≤0,001) и креатинина – на 2,2 %, а также холестерина – на 28,7 % (P≤0,05), при снижении триглицеридов на 73 % (P≤0,01) и 40 % (P≤0,001) в сыворотке крови, увеличению концентрации As – на 158,1 % (Р≤0,001), Cu – на 6,2 % (Р≤0,01), Se – на 9,1 % (Р≤0,01), Zn – на 6,3 % (P≤0,05), Na – на 3,4 % (P≤0,05).