ISSN 1818-0744
Язык: ru

Статья: РАЗРАБОТКА ПРОЦЕССА ВЫДЕЛЕНИЯ ГЛИАДИНА ИЗ ЗЕРНОВОЙ КУЛЬТУРЫ ТРИТИКАЛЕ И СПОСОБА ИДЕНТИФИКАЦИИ ОБРАЗЦА МЕТОДОМ КАПИЛЛЯРНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА (2020)

Читать онлайн

Из зерновой культуры тритикале методом прямого помола получена мука. Для выделения из муки запасного белка растений - глиадина был применен модернизированный метод Осборна, заключающийся в постадийной отмывке фракций водой, спиртом, бензолом и этиловым эфиром. Полученный белок исследован методом капиллярного электрофореза. На электрофореграмме наблюдается ряд соединений, обладающих близкими значениями молекулярной массы.

Ключевые фразы: ТРИТИКАЛЕ, мука тритикале, идентификация белков, глиадин, капиллярный электрофорез
Автор (ы): ДЬЯЧУК Т.И., РУДНЫХ С.К, БАРНАШОВА Е.К., ГРИБОВА Е.Д.
Журнал: ВЕСТНИК МЕЖДУНАРОДНОГО УНИВЕРСИТЕТА ПРИРОДЫ, ОБЩЕСТВА И ЧЕЛОВЕКА "ДУБНА". СЕРИЯ: ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ИНЖЕНЕРНЫЕ НАУКИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

УДК
543. Аналитическая химия
Для цитирования:
ДЬЯЧУК Т.И., РУДНЫХ С., БАРНАШОВА Е.К., ГРИБОВА Е.Д. РАЗРАБОТКА ПРОЦЕССА ВЫДЕЛЕНИЯ ГЛИАДИНА ИЗ ЗЕРНОВОЙ КУЛЬТУРЫ ТРИТИКАЛЕ И СПОСОБА ИДЕНТИФИКАЦИИ ОБРАЗЦА МЕТОДОМ КАПИЛЛЯРНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА // ВЕСТНИК МЕЖДУНАРОДНОГО УНИВЕРСИТЕТА ПРИРОДЫ, ОБЩЕСТВА И ЧЕЛОВЕКА "ДУБНА". СЕРИЯ: ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ИНЖЕНЕРНЫЕ НАУКИ. 2020. № 4 (49) (8 СТ.)
Текстовый фрагмент статьи