Книга представляет собой первую в мировой литературе монографию, охватывающую все аспекты современной химии углеводов.
В монографию включены главы, касающиеся биохимии моно- и полисахаридов, а также глава о смешанных биополимерах, в состав которых входят олиго- и полисахариды. Эти главы изложены химическим языком с использованием современной биохимической терминологии, что делает их особенно ценными для биохимиков, желающих познакомиться с химией углеводов.
Книга рассчитана на научных сотрудников - химиков и биохимиков, аспирантов и студентов старших курсов, специализирующихся в области биоорганической химии, а также может представлять интерес для медиков, физиологов, микробиологов и инженеров-технологов, работающих в целлюлозной, гидролизной, пищевой и фармацевтической промышленности.
Книга крупного польского ученого С. Бретшнайдера посвящена описанию инженерных методов расчета свойств газов и жидкостей. Рассматриваются методы расчета следующих свойств: вязкости, диффузии и теплопроводности газов и жидкостей; поверхностного натяжения и теплоты испарения жидкостей; критических постоянных.
В книге излагаются основные теоретические положения, а также приводится много справочных таблиц, номограмм, составленных на основе новейших литературных источников, и примеров.
Большим достоинством книги является простота расчетов, что позволяет рекомендовать ее не только научным работникам и инженерам-проектировщикам, но и студентам химико-технологических вузов.
Данный сборник предназначен для студентов химических специальностей высших учебных заведений. В нем предлагается студентам, изучающим неорганическую химию, большой перечень вопросов и упражнений, которые должны способствовать усвоению и закреплению материала по разделам программы, относящимся к свойствам химических элементов и их соединений.
В настоящее время преподавание и изучение неорганической химии должно опираться на новейшие, современные представления теории строения атомов и химической связи. Одна из особенностей данного сборника — наличие в нем большого количества вопросов, рассчитанных на то, чтобы студенты научились правильно применять эти представления для объяснений свойств элементов и их соединений. Поскольку в учебниках неорганической химии, которые могут быть рекомендованы студентам, изложение материала о свойствах элементов и их соединений носит чрезмерно описательный характер, а в ряде случаев основывается на устаревших или во всяком случае не вполне современных представлениях теории химической связи, авторы посчитали целесообразным снабдить ряд вопросов сборника развернутыми ответами и пояснениями.
Книга является переработанным и дополненным изданием известного учебника органической химии Б А. Павлова и А. П. Терентьева. В пятое издание включены новые материалы: о свободных радикалах, хелатных соединениях, органических перекисях, ионообменных смолах и хроматографии, ферроценах, нуклеиновых кислотах, стероидных гормонах и др. Обновлены и переработаны параграфы, касающиеся высокомолекулярных соединений и пластических масс, органических красителей, ядохимикатов, номенклатуры органических соединений и др.
Книга предназначена для учащихся химических техникумов, но может быть использована также студентами нехимических вузов и втузов. Книга может служить пособием для учащихся заочных учебных заведений и для самообразования.
Книга посвящена синтетическим красителям. Описана история получения первых красителей в связи с успехами органической химии во второй половине XIX в. Популярно изложены основы теории цветности, отмечены особенности строения молекул органических красителей и некоторых родственных им веществ. Кратко изложены принципы синтеза красителей и применения их для окраски тканей, в цветной фотографии, полиграфической промышленности. Книга рассчитана на массового читателя с подготовкой в объеме средней школы.
В этой книге описаны важнейшие химические превращения, совершающиеся в живых клетках, свойства ферментов и особенности биохимических процессов. Значительное внимание уделено перспективам создания моделей ферментов, проблемам фотосинтеза и закономерностям химического регулирования в клетках. Книга рассчитана на широкий круг читателей, знакомых с химией в объеме программы средней школы.
В этой книге ты найдёшь очерки из прошлого и настоящего химии. В одних из них рассказывается о заблуждениях, породивших лженауку алхимию, и о том, как химия освободилась от неё при помощи новых заблуждений. В других показывается, каким длительным и сложным нередко был путь открытий и изобретений, давших человеку нужные ему вещества и материалы. Из третьих ты узнаешь о существовании твёрдого бензина и о чудесных смолах — ионитах.
Книга посвящена магнетохимии диамагнитных веществ. Дается критический обзор существующих методов изучения строения диамагнитных веществ на основе данных о магнитной восприимчивости. Предлагается новый метод анализа опытных данных, который применяется к изучению строения различных типов химической связи в молекулах и кристаллах.
Книга рассчитана на научных работников, аспирантов и студентов старших курсов вузов - физиков и химиков.
Большая потребность изучающих химию в легко доступном учебнике заставила меня издать вновь книжку, которую я написал совместно с моим коллегой доктором Э. Рабиновичем в 1930 году. Она составлена как «репетиториум» в форме вопросов и ответов. Но не только затем, чтобы вспомнить «с трудом и страданием» механически заученное наизусть, но и затем, чтобы изложить фактический материал в не совсем обычной для учебника форме. Благодаря этому читатели вынуждены думать самостоятельно, и им показаны такие взаимосвязи или взаимоотношения, которые остаются незамеченными студентами. При чтении книги читатель сможет получить только краткий и однозначный ответ на важнейшие вопросы, которые в учебниках являются результатом длительного изложения, получить также освещение, объяснение химических проблем, лежащих в основе данных вопросов.
Автоматизация производства влечет за собой наряду с техническим прогрессом резкое повышение производительности труда, улучшение организации производства и качества продукции. Кроме того, важнейшим следствием автоматизации производства является резкое улучшение условий труда, повышение культуры производства и постепенное устранение существенного различия между умственным и физическим трудом. Поэтому наша партия и правительство уделяют огромное внимание вопросам автоматизации производства.