Источником корма для медоносных пчел являются нектар и пыльца, которые они превращают в мед и пергу. Нектар представляет собой сахаристую жидкость, выделяемую специальными органами (нектарниками) растений. Переработка нектара в мед начинается в медовом зобике пчелы-сборщицы. Под действием секреции слюнных желез, которая содержит фермент инвертазу, тростниковый сахар расщепляется на более простые сахара — виноградный и плодовый. Окончательная переработка нектара в мед производится в улье молодыми пчелами-приемщиками.
В учебнике приведены сведение об инфекционных, инвазионных болезнях, а также вредитедях медоносных пчел. Основное внимание обращено на диагностику и лечебно-оздоровительные мероприятия. Темы занятий сопровождаются рекомендациями по проведению лабораторных занятий и контрольными вопросами для самопроверки.
Для учащихся техникумов по специальности «Пчеловодство».
Книга станет хорошим подспорьем как начинающему, так и опытному пчеловоду, поможет правильно организовать работу на любительской пасеке.
