Статьи

Выращивание кукурузы для получения силоса отличного качества представляется актуальным вопросом. В хозяйствах, для выращивания крупного рогатого скота, возникает необходимость в производстве дополнительных кормов с наименьшими затратами на их получение. В статье представлены результаты сравнительного анализ эффективности использования существующего машинно-тракторного агрегата на посеве кукурузы в составе Беларус 82.1 с сеялкой СУПН-8 и предлагаемого Беларус 1025 с сеялкой ТС-М-4150М для площади возделывания кукурузы на силос - 147 га в учебно-опытном хозяйстве Уральского ГАУ. Следующий вопрос исследования - это обоснованность замены междурядной обработки посевов кукурузы на обработку посевов гербицидами. В результате математических расчетов доказано, что затраты по обработке посевов гербицидами превышают затраты по междурядной обработке посевов кукурузы в 3,9 раза, поэтому целесообразнее, с экономической точки зрения, а особенно с экологической, применять при возделывании кукурузы на силос, междурядной обработки всходов. Для формирования оптимального состава уборочно-транспортного комплекса (УТК) были проведены исследования по анализу работы УТК по уборке кукурузы на силос. Уборочно-транспортный комплекс включает: кормоуборочный комбайн КСК-600, транспортные средства - Камаз 5511, Камаз 55102, ГАЗ-САЗ-3507, Беларус 82.1 + 2ПТС-4 по одной единице, всего четыре транспортных единицы. Произведенные расчеты, по основным вопросам исследования, представлены в таблицах. Сделаны выводы, что использование энергонасыщенных тракторов и современных кукурузных сеялок, более эффективно; использование в технологии возделывания кукурузы на силос междурядной обработки, более эффективно, чем обработка посевов гербицидами; работа уборочно-транспортного комплекса была бы более эффективной, если бы не использовалась разномарочная техника.

Цель статьи заключается в анализе проблематики безопасности продовольственно-пищевых товаров. Задача работы состоит в рассмотрении стратегического планирования работы профильных компаний и фирм. Актуальность исследования продиктована вопросами медико-санитарной надежности продовольственно-пищевой товарной продукции, поставляемой на мировые рынки в рамках обеспечения мировой продовольственной безопасности, что особенно значимо для стран и регионов Земли, имеющих малые финансовые доходы и сложные, неблагоприятные природно-климатические условия для производства сельскохозяйственной продукции. Теоретико-методологической основой послужили методы анализа и синтеза информации из опубликованных источников. Определено, что в стратегии развития организаций должна быть изначально заложена медико-санитарная и биологическая безопасность экспортируемых на мировые рынки товаров продовольственного назначения. Установлено, что повышение безопасности продовольственно-товарной продукции будет оказывать прямое влияние на повышение конкурентоспособности для профильных фирм и организаций и расширению их присутствия на мировых и региональных рынках.

В статье рассматриваются наиболее актуальные проблемы рыбной отрасли России. К ним относится и снижение потребления рыбы за последние десять лет, и высокая стоимость рыбной продукции, и часто оставляющие желать лучшего, качество и ассортимент предлагаемого товара, да и вся система в целом, которая больше настроена на экспорт ресурсов, вместо насыщения внутреннего рынка высококачественной продукцией отечественной переработки. Также актуальна проблема маркетинга - популяризация рыбы среди молодёжи как альтернативного источника белка, да и просто полезного продукта, пока не приносит значимых результатов. Учитывая необходимость сбалансированного питания для здоровья как взрослых людей, так и детей, решение данных проблем носит стратегический характер. В статье сформулированы предложения, направленные на увеличение потребления рыбы и рыбных продуктов в Российской Федерации.

В статье отмечается, что в настоящее время экспорт продовольствия эксперты-аналитики и экономисты-международники рассматривают как «мягкую силу» на общемировой политической арене и уверенно подтверждают тезис «контролируя продовольствие, вы контролируете народы», который в наши дни становится крайне актуальным. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальная ситуация в мире с нехваткой еды меняется в худшую сторону - в 2022 г. в мире насчитывалось до 783 млн голодающих. Поэтому очень важную роль в обеспечении населения продовольствием, в частности в борьбе с голодом, играет внешнеэкономическое сотрудничество между странами, международная торговля продовольствием. Международная торговля продовольствием тесно связывает страны и людей. Во всем мире экспорт и импорт продовольствия играют важную роль в предоставлении потребителям достаточного количества разнообразных и питательных продуктов питания, а также обеспечивают доход и занятость фермерам, рабочим и торговым компаниям в агропродовольственном секторе всех стран. За 25-летний период с 1995 по 2020 гг. мировой объем экспорта агропродовольственными товарами, в текущих ценах, вырос почти в 4 раза, а реально, в сопоставимых ценах (с учетом инфляции), только в 2 раза. Существенное изменение структуры мирового экспорта продовольствия за короткий промежуток времени (4 года) свидетельствует об активно меняющейся конъюнктуре на мировом рынке продовольствия. Особое влияние на экономическую ситуацию на рынке продовольствия оказывают постоянные изменения цен на различные виды продовольственных товаров и сырья (высокий рост или снижение). За последние 4 года (2020-2023 гг.) опережающими темпами росли цены на «Злаки», «Растительные масла», поэтому данные товарные группы стали лидерами по объему экспорта продовольствия в 2022-2023 гг. Проведенное исследование дает возможность оценить весь спектр мирового экспорта продовольствия, что позволяет быстро и весьма доступно сформировать четкое представление о тенденциях и динамике экспорта продовольствия.